宮菜園-葡萄-セイベル９１１０

　セイベル９１１０

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セイベル９１１０について

セイベル９１１０は早生で実が小さいのですが、早い時期から甘みが強くなり、とても美味しい品種と思います。　生食よりもワインの原料に使う事が多いようですが、こんな美味しい葡萄をワインにするのは勿体ない（？）と思ってしまう程です。

	特性：　緑色の２ｇの小粒の実。熟期：　熟期は８月初旬ころの早生品種。　　　　　　　　その他：　実止まり、粒揃いが良く栽培容易な品種。
2009年8月9日撮影

果穂　－　2009年4月26日撮影概ね一本の新鞘に2、3個の房が付きます。		初夏の頃の房　－　2009年6月7日撮影新鞘１本に１～2房としします。房の整形は殆ど不要です。


もうすこしで収穫可能　－　2009年7月20日撮影まだ酸味が少しありますが、甘みも出てきました。もう少し我慢すれば収穫可能です。		完熟　－　2009年8月9日撮影美味しく食べられる状態になりました。まだ1ヶ月位は木において置けそうですが、美味しいので早めに食べつくしてしまいました。