ネオマスカット

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ネオマスカットについて 葡萄の王様と言われるマスカットオブアレキサンドリアを育てて見たいのはやまやまですが、温室栽培が基本でかなり難しい品種の様ですので、マスカット臭の香りを少しでも感じてみようと言う事で、少しランクを落としネオマスカットを栽培して見ることにしました。少し小粒ですが、巨峰等と異なる独特の風味があり、やはり美味しい部類に属す品種と思います。 特性：　緑色の 10g位の中粒の実 熟期：　9月中旬〜9月下旬　　　　　　　　 その他：　独特の風味がある 2012年9月22日撮影 初夏の頃の房　−　2009年6月7日撮影 概ね一本の新鞘に１〜2個の房が付きます。摘房摘粒実施済です。 成熟開始　−　2009年7月19日撮影 一部柔らかく成ってきましたが、まだ固い粒の部分も多く、熟期はまだ先の様です。今年初成りです。 成熟進行中　−　2009年8月9日撮影 大分甘みが出てきました。独特の風味があり美味しいと思うのですが、まだ本物では無いようです。 そろそろ食べごろ　−　2009年8月30日撮影 もう少しで完熟状態です。少し実は固めですが甘みが強くなり美味しくなりました。 完熟状態？　−　2012年9月22日撮影 完熟状態です。たぶん。 完熟状態　−　2012年10月7日撮影 完熟かな、過熟かな、とても美味しい状態です。完熟か過熟かの判断は好みですね。

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