宮菜園-葡萄-甲州

　甲州

甲州について

日本では最も古くから栽培されていると言われている品種です。近年の甘みの強い品種と比べると、さっぱりした味ですが、日持ちがよく独特の味が有り、数量は多くないものの根強く生き残っています。　又、和食に合うワインの原料として使う事も多いようです。

	特性：　薄いピンクの３ｇ～6gの小粒の実。熟期：　熟期は10月初旬ころの晩生品種。　　　　　　　　その他：　日持ちが良い。
2009年8月9日撮影

果穂　－　2009年4月26日撮影概ね一本の新鞘に2個の房が付きます。		初夏の頃の房　－　2009年6月7日撮影新鞘１本に１房としします。房の整形は殆ど不要です。


未だ実は硬い　－　2009年7月26日撮影まだまだ硬く、これからという感じの状態です。		もう少し　－　2009年9月20日撮影軟らかく甘みもそこそこ出てきました。もともと甘みは少ない品種ですので、食べられるレベルになったと考えても良い時期の様です。