宮菜園-ブラックサポテ

ブラックサポテについて
　　
ブラックサポテは、メキシコ、中央アメリカを原産とする柿の一種ですが、常緑性で霜など寒さに弱い熱帯果樹です。
ネット仲間の方から種と実生を頂く機会があり、温室で育ててみる事にしました。
成熟した果実はチョコレートプリンの様な香り、色、歯ざわりで、とても美味しい果実です。
接木苗は、概ね２，３年で実を着ける様で、３５Ｌ程度の大きさがあれば鉢植えも可能の様です。

育成中の品種

品種名	特性
Bernicker	収穫時期：９月～１1月、サイズ中～大型、種が1～2個と少ない、多産系で食味が良い。
Chocolate	収穫時期：９月～3月、John Piconeという型が選抜した品種で、外観と食味が優れている。
Colossal	収穫時期：8月～１1月、実が非常に大きく、自家受粉可能、授粉しない場合種無しとなる。Kyogleからの実生選抜品種。
Maher	収穫時期：8月～１1月、大きな実、種はほとんど無い、両端が平、高品質、多産系。
Mosman	収穫時期：９月～１2月、ブラックサポテの中で最大級のサイズ、丸い形、風味中程度。
Rics Late	収穫時期：10月～１2月、食味品質が優れている。
Superb	収穫時期：９月～１2月、北部クイーンズランド州での選抜品種、上質な品種、他家授粉しないと種無になる傾向がある。

育成状況

ブラックサポテの実　- 2021年5月2日撮影頂いたブラックサポテの実２個です。緑から黒みがかってきて、実を指で圧したときに、反発しない程柔らかくなる頃が食べ頃との事でしたので、とりあえず、写真左側がその条件に合っていそうと言うことで食べてみることにしました。	ブラックサポテの実　- 2021年5月2日撮影半分に切ってみました。とても柔らかくなにやら腐って黒くなっている様にも見えますが、これをスプーンですくって食べてみたところ、そのイメージが一新しました。腐るどころか、水分が少し抜けて来た干し柿を連想させる濃厚な熟成した甘さがありました。	ブラックサポテの種　- 2021年5月2日撮影種が１０個程入っていました。数日して確認したら、もう一個の方には、１１個の種が入っていました。


種蒔　- 2021年5月2日撮影とりあえず、柿の種蒔の要領で、牛乳パックに種蒔を行ってみました。この後ｍ土を被せ発芽を待っている状況です。	発芽１　- 2021年6月18日撮影殻をかぶったまま頭を持ち上げて来ました。ほとんどはこんな感じで発芽開始です。	発芽２　- 2021年6月18日撮影中には殻が外れて芽が出てきたのもありますが、少数派の様です。


発芽３　- 2021年6月23日撮影数日で持ち上がった殻から葉が出て来ます。	発芽４　- 2021年6月24日撮影殻が完全にはずれ、子葉が広がりました。	頂いた挿木苗　- 2022年2月25日撮影挿木苗を作って見たが不要と言うことで、12本程頂きました。根が少ないので、とりあえず温室内のあまり日当たりの良くない場所に置きました。


頂いた挿木苗　- 2022年2月25日撮影挿木苗を作って見たが不要と言うことで、12本程頂きました。根が少ないので、とりあえず温室内のあまり日当たりの良くない場所に置きました。	頂いた実生苗　- 2022年5月11日撮影暖かくなり生育が旺盛になって来ました。


６月挿木の様子　- 2024年4月10日撮影２０２３年６月２５日に挿木した苗の様子です。	７月挿木の様子　- 2024年4月10日撮影２０２３年７月７日に挿木した苗の様子です。	１０月挿木の様子　- 2024年4月10日撮影２０２３年１０月１４日に挿木した苗の様子です。


６月挿木の様子　- 2024年4月10日撮影２０２３年６月２５日に挿木した苗の発根の様子です。	７月と１０月挿木の様子　- 2024年4月10日撮影７２０２３年７月７日に挿木した苗(左２本）と１０月１４日に挿木した苗（右２本）の様子です。１０月に挿木したものは未発根でしたので、挿し直して置きました。


Bernicker　- 2024年6月25日撮影 4月10日に接木したBernickerです。	Bernicker　- 2024年10月18日撮影 4月10日に接木したBernickerの苗です。


Chocolate　- 2024年6月25日撮影 4月８日に接木したChocolateです。	Chocolate　- 2024年10月18日撮影 4月８日に接木したChocolateの苗です。


Colossal　- 2024年6月25日撮影 4月８日に接木したColossalです。	Colossal　- 2024年10月18日撮影 4月８日に接木したColossalの苗です。


Maher　- 2024年6月25日撮影 5月23日に接木したMaherの枝です。


Mosman　- 2024年10月18日撮影 4月８日に接木したMosmanの苗です。


Rics Late　- 2024年6月25日撮影 5月23日に接木したRics Lateです。


Superb　- 2024年6月25日撮影 5月23日に接木したSuperbです。	Superb　- 2024年10月18日撮影 5月23日に接木したSuperbです。