Smith | TOP PAGE 菜園インデックス 果物 無花果 |
Smithについて 果皮黄緑に薄い紫の縞模様、果肉深紅、果重40g程度、夏秋兼用主、蜂蜜の様な強い甘みとキャラメル、蜂蜜、ベリーがブレンドされたような風味は、世界のイチジク愛好家の間で高く評価されています。原産国はクロアチアと言われていますが、フランスや米国に渡り、米国ではLSU Strawberyの血統にも影響を与えたと言われる事もある、長い歴史をもつ品種と考えられているようです。 尚、スミスは生産性が低いと考え敬遠する人もいるようですが、自根では樹形が直立性の為日当たりの関係で実が少ないので、枝を広げると実着きが良くなるという人もいるようです。
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